postre del bicentenario (mueganitos o buñuelos)

Bueno, hoy en día está de moda ponerle a todo “del bicentenario” no? entonces por qué yo no le voy a poner a mi post también que es del bicentenario de la Independencia de México?

Este es el postre que hice para llevar a la cena en casa de Carlos y Sara.  la receta se las pongo mañana porque tengo que subir y editar las fotos, etc etc. En mi casa les dicen Mueganitos, aunque los mueganos realmente son un poco distintos. mas bien creo que son buñuelitos, porque se hacen casi como los buñuelos pero los cortas chiquitos. se sirven con miel de piloncillo :)

mmmm!

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Trenza (Challah)

Después de muuuucho tiempo de ausencia (que después les explico) hace 2 semanas regresé a la casa, y hoy decidí estrenar mi batidora nueva haciendo un pan.

El Challah o pan de huevo, es un pan tradicional judío. Normalmente lo conocemos solo como “trenza de huevo”. la receta la tomé de Smitten Kitchen y para variarle un poquito, a uno le puse ajonjolí y a uno no.

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cheesecake de chocolate blanco y frambuesas

De mis postres preferidos…. necesito decir mas?

Es sumamente tardado (hay que esperar que se enfríe antes de meterlo al refri, servir bien frío,etc) pero vale totalmente la pena!!!

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Ensalada Antipasto

MMHHH!!!! esta ensalada me puede encantar, la sirven en el restaurant Bucca di Beppo (un tipo Italianni’s de acá) y es riquísima en días calurosos de pleno verano. El chiste de esta ensalada es que todo va picado chiquito, tanto que hasta se podría poner sobre pan tostado  o tostaditas para comer (pero yo no porque la serví con un espagueti).

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Aderezo de frambuesa

Este aderezo de frambuesa es delicioso para ensaladas de sabores fuertes (arugula, radichio, etc) o hasta para marinar puerco es muy buena!

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