Archive for dulce

Irish carbomb cupcakes o los panquecitos que hice en honor a mi hermana

Irish Carbomb es una bebida que, según se dice, se inventó en Irlanda a raíz de los disturbios que hubo entre los 60’s – 90’s, en los cuales hubo explosiones de coches bomba. Hay quienes dicen que el nombre de la bebida no tiene que ver con eso, sino que se llama Irish porque lleva ingredientes Irlandeses y Car Bomb porque se toma como un “bomb” es decir, una bebida con u caballito o shot de otra adentro (algo así como las famosas perlas negras/Jaeger bombs). Independientemente del origen de la bebida, es muy rica si les gustan las cervezas, pero no me arriesgaría a tomarme mas de una. Los ingredientes de las Irish Car bombs son cerveza Stout (Guiness es la típica), Crema irlandesa (Baileys) y Whiskey. En mi versión lo convertimos en cupcake para festejar el 17 de Marzo; St. Patrick’s day y el cumple de mi hermana Dani.

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postre del bicentenario (mueganitos o buñuelos)

Bueno, hoy en día está de moda ponerle a todo “del bicentenario” no? entonces por qué yo no le voy a poner a mi post también que es del bicentenario de la Independencia de México?

Este es el postre que hice para llevar a la cena en casa de Carlos y Sara.  la receta se las pongo mañana porque tengo que subir y editar las fotos, etc etc. En mi casa les dicen Mueganitos, aunque los mueganos realmente son un poco distintos. mas bien creo que son buñuelitos, porque se hacen casi como los buñuelos pero los cortas chiquitos. se sirven con miel de piloncillo 🙂

mmmm!

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miren lo que hice el fin de semana

Para una cena que tuvimos, usando esta receta.

No sobro ni un pedazo 🙂

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Tamales de dulce

Para estrenar el blog empezamos con tamales de dulce. Este mes fue el dia de la Candelaria (2 de febrero) y aún cuando no me toco monito en la rosca de reyes (de hecho ni siquiera comí rosca ahora que estuve en mx) con este frio, se antojan de repente unos tamalitos calientitos.

Cuando estaba mas chica, me acuerdo de haber ayudado a mi mamá a hacer tamales de dulce y de frijol. los de frijol la verdad no me gustan, pero los de dulce me fascinan. En la casa nos los comíamos tostados en comal, no se de donde sacó eso mi má pero son muy ricos así quemaditos.

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